Manjar de Coco com leite condensado

Olá gente,tudo bem com vocês?!
Primeiramente quero desejar a todos que passam por aqui um Feliz Dia do Amigo :)
E pra começar a semana doce,venho com uma receita de uma sobremesa...nham nham
Ano passado postei uma receita de manjar de coco aqui ,só que esse de hoje vai leite condensado  rsrsrs ,e tudo que vai leite condensado fica mais saboroso né mesmo?!   hihihi
Então vamos a receita?!


Ingredientes:

1 litro de leite
200 ml de leite de coco
5 colheres de(sopa)de amido de milho
50 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado(usei da Mococa)
150 gramas de ameixas se caroço
1 xícara de (chá) de açúcar pra fazer a calda

Modo de Preparo:

Em uma panela fora do fogo misture o leite,o amido,leite de coco e o leite condensado.Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar,deixe cozinhar por alguns minutos,pois o amido tem que cozinha bem, junte o coco ralado, mexa e desligue o fogo.
Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos umas 4 horas.
Para fazer a calda coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até caramelizar,em seguida adicione 100 ml de água e as ameixas sem caroço e deixe ferver até engrossar e ficar uma calda,deixe esfriar um pouco antes de jogar por cima do manjar.

Desenforme o manjar e sirva com a calda de ameixas

























Então é isso gente,espero que tenham gostado,e façam que fica maravilhoso!

Desejo a todos uma Semana abençoada!!!

BeijOs, BeijOs


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