Strogonoff de Frango


INGREDIENTES:

500g de filezinho de frango
1 limão
1 cebola picadinha
3 dentes de alho amassados
2 colheres de óleo ou azeite
1 cubo de caldo de galinha
cominho ou tempero baiano a gosto
acerte o sal
2 colheres de molho inglês
1 vidro pequeno de champignons cortados(aqui eu coloco uma lata de milho verde,pois meus filhos não gostam de champignons)
3 colher de sopa cheia de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite sem soro

 
MODO DE FAZER:

Limpe àquelas pelinhas do frango e tire o nervinho branco que vem em cada sassami. Corte os filezinhos em
quadradinhos e tempere espremendo o limão,o alho cominho e sal.Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola,depois acrescente o frango. 
Depois que você perceber que ele está cozinhando, ele mesmo vai se dissolvendo e se tornando mais macio, acrescente o caldo de galinha,o molho inglês. Vá mexendo, adicione o molho de tomate, os champignons, o ketchup e a mostarda, tampe e deixe por 5 minutos. Se for preciso adicione um pouquinho de água, em geral o próprio frango já dá um caldinho. Prove para ver se está no ponto ideal. Caso você goste, adicione um pouquinho de pimenta...

 
No final, acrescente o creme de leite e pronto. Leva uns 20 minutos pra ficar pronto. Rapidinho e super gostoso.
Se vc preferir colocar o milho verde,coloque já no final junto com o creme de leite...

Fica Divino acompanhado de arroz branco e batata palha...

Dar pra fazer tbm com essa receita o strogonoff de carne, ;só não coloco o limão;e acrescento um cubinho de caldo de carne;faço com patinho;coxão mole ou filé mignon,corto em cubinhos ou tirinhas...

 
                                          

 
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