Carne assada de panela de pressão!!!



Ingredientes:

1 Kilo de coxão duro em pedaço inteiro
3 dentes de alho amassadinho
1 cubo de caldo de carne
sal a gosto
2 colheres de vinagre de vinho tinto
cominho a gosto.

Modo de fazer:

Eu faço assim tempero a carne e deixo marinando por meia hora pra pegar o gosto dos temperos,ai depois coloco um pouco de óleo em uma panela de pressão e dou uma dourada nos dois lados da carne,depois disso acrescento agua ate cobrir carne,pegou pressão ai conto uns 30 min mais ou menos...
Depois fatio ela em pedaços e levo de volta pra panela pra fritar por igual,se quizer pode acrescentar pimentão verde e cebola em rodelas e azeitonas verde com caroço...essa carne fica uma delícia,macia e suculenta...


                                                       

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